Nếu được nhắc đến Vũng Tàu, ngoài biển xanh, cát trắng và những điểm du lịch đẹp mê hồn thì chắc chắn không thể bỏ qua thiên đường ẩm thực nơi đây. Vũng Tàu nổi tiếng với đủ món ngon hấp dẫn, từ hải sản tươi rói, bánh khọt giòn rụm cho đến những món ăn vặt ngon vừa rẻ. Chỉ cần đặt chân đến thành phố này, bạn sẽ bị cuốn hút ngay bởi hương thơm của các món ăn, làm bụng cứ réo lên không ngừng. Vậy Vũng Tàu có những món đồ gì đáng thử? Những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Vũng Tàu.
Bánh khọt: Là một trong những món đặc sản trứ danh của Vũng Tàu, thu hút thực khách bởi lớp vỏ giòn rụm, vàng ươm cùng nhân tôm tươi ngọt thịt. Khi ăn, bánh khọt thường được dùng kèm với rau sống như xà lách, cải xanh, rau thơm và chấm cùng nước mắm chua ngọt đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa khó cưỡng. Một chiếc bánh khọt nhỏ nhắn nhưng lại chứa đựng tinh hoa ẩm thực miền biển, với vị béo của bột, vị ngọt của tôm và chút giòn tan đầy lôi cuốn. Đây không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của thành phố biển Vũng Tàu.
Hải sản tươi sống: Ở Vũng Tàu nổi tiếng với độ tươi ngon và mức giá hợp lý, khiến du khách không thể bỏ lỡ khi đến đây. Những món ăn nhất định phải thử gồm hàu nướng mỡ hành béo ngậy, ghẹ hấp chắc thịt, tôm nướng thơm lừng và cá chuồn luộc ngọt thanh. Không chỉ ngon miệng, hải sản ở Vũng Tàu còn mang đậm hương vị biển cả, giúp thực khách có trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Lẩu cá đuối: Lẩu cá đuối là một trong những món đặc sản trứ danh của Vũng Tàu, khiến thực khách mê mẩn bởi hương vị độc đáo và cách chế biến đặc biệt. Cá đuối tươi với phần thịt dai, ngọt tự nhiên được nấu trong nước lẩu chua thanh, dậy mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn, lẩu cá đuối thường được dùng kèm với rau sống, bún tươi và chấm cùng chén mắm nêm đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa khó cưỡng. Đặc biệt, phần sụn cá giòn sật là điểm nhấn của món ăn, mang lại cảm giác nhai vui miệng và lạ miệng.
Bánh bông lan trứng muối: Bánh bông lan trứng muối là một trong những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Vũng Tàu, khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Chiếc bánh mềm xốp, thơm lừng mùi bơ sữa, kết hợp cùng vị bùi bùi của trứng muối và lớp sốt béo ngậy, tạo nên hương vị hài hòa đầy cuốn hút. Mỗi miếng bánh là sự cân bằng hoàn hảo giữa độ mặn của trứng muối, vị ngọt dịu của bánh và chút béo thơm của sốt, khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.
Bánh canh ghẹ: Bánh canh ghẹ là một trong những món đặc sản hấp dẫn nhất mà du khách không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu. Món ăn này chinh phục thực khách bởi nước dùng đậm đà, được ninh từ xương và ghẹ tươi, tạo nên vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Sợi bánh canh dẻo mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải, hòa quyện hoàn hảo với phần thịt ghẹ chắc nịch, tươi rói, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn. Không chỉ có thịt ghẹ, một số quán còn thêm chả cua thơm béo, huyết mềm mịn hay tôm tươi để làm phong phú hơn hương vị của tô bánh canh. Khi ăn, thực khách có thể vắt thêm chút chanh, cho thêm vài lát ớt hoặc chấm thịt ghẹ với muối tiêu chanh để cảm nhận rõ nét vị ngon tinh tế của món ăn. Bánh canh ghẹ không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà còn mang đậm phong vị biển cả của Vũng Tàu, khiến bất cứ ai đã từng thử qua đều nhớ mãi không quên.
Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn hấp dẫn. Những món ngon không nên bỏ qua khi đi tour Vũng Tàu có thể kể đến như bánh khọt vàng giòn, luộc cá chuồn đậm đà hay hải sản ngon được chế độ biến đổi theo nhiều cách khác nhau. Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị đặc trưng của vùng biển mà còn góp phần tạo nên những trải nghiệm đáng nhớ cho du khách. Nếu có dịp thăm thành phố biển này, đừng quên thưởng thức những đặc sản trứ danh để cảm nhận hương vị Vũng Tàu!
